Продукт, без которого не обходится российское застолье, оказывается вовсе не русский!

Ежегодно в столице Финляндии, Хельсинки, первая неделя октября посвящена  маленькой балтийской селедке - салаке. Начало десятого месяца считается самым лучшим сезоном для ловли этой рыбешки. Истинные почитатели и ценители этой рыбки тысячами съезжаются на праздник балтийской салаки-Baltic Herring  Market in Helsinki.

Одна из старейших в мире рыбно-морепродуктовых  ярмарок произошла в 1545 году. Именно от цен, установленных на этой ярмарке, зависела цена на соленую рыбу по всей стране.
С тех пор ярмарка стала традиционным октябрьским праздником местных жителей и гостей Финляндии. За одну неделю старый рыбный рынок посещают более 10000 гостей, и реализуется до 25 тонн сельди. Читать далее Праздник Балтийской Салаки.Финляндия. →